药剂师 企业产品研发 消毒产品 餐饮产品研发 工程师

餐饮产物研发与立异

餐饮产品研发

  

餐饮产物研发与立异

  

餐饮产物研发与立异

  

餐饮产物研发与立异

  声明:百科词条人人可编辑,词条创建和修改均免费,绝不存在官方及代理商付费代编,请勿上当受骗。详情

  本书力图从一个全新的角度,在总结和借鉴国内外餐饮企业研发与创新工作先进经验和最佳实践的基础上,把系统论、创新学和管理学有机融为一体,为餐饮企业的研发人员,尤其是高层管理者,在餐饮产品研发与创新工作的战略规划与组织运作方面,提供前瞻性的系统框架与现实性的操作指南。全书共分l0章,主要包括餐饮产品研发与创新理念、餐饮产品研发与创新系统、餐饮产品研发与创新原理、餐饮产品研发与创新人才培养、莱点产品研发与创新、餐饮服务产品的研发与创新、餐饮环境44新设计、宴席研发与创新、餐饮文化开发与创新、餐饮新产品的营销与品牌塑造等内容。在经济全球化和市场经济日益成熟的情况下,餐饮企业间的竞争日趋激烈,研发与创新将是餐饮企业求生存、谋发展的重要源泉和动力。本书力图从一个全新的角度,在总结和借鉴国内外餐饮企业研发与创新工作先进经验和最佳实践的基础上,把系统论、创新学和管理学有机融为一体,为餐饮企业的研发人员,尤其是高层管理者,在餐饮产品研发与创新工作的战略规划与组织运作方面,提供前瞻性的系统框架与现实性的操作指南。全书共分l0章,主要包括餐饮产品研发与创新理念、餐饮产品研发与创新系统、餐饮产品研发与创新原理、餐饮产品研发与创新人才培养、莱点产品研发与创新、餐饮服务产品的研发与创新、餐饮环境44新设计、宴席研发与创新、餐饮文化开发与创新、餐饮新产品的营销与品牌塑造等内容。

  《餐饮产品研发与创新》是2012年中国轻工业出版社出版的图书,作者是冯玉珠。

  本书可作为餐饮企业高层领导、研发经理、研发人员及其他员工学习之用,也可作为旅游与餐饮类高等院校相关专业的教学用书和职业技能培训教材,还可作为美食爱好者的参考用书。

本站文章于2019-10-29 00:19,互联网采集,如有侵权请发邮件联系我们,我们在第一时间删除。 转载请注明:餐饮产物研发与立异 餐饮产品研发

上一篇: 下一篇:没有了

你可能想找

 北京赛车走势图 江苏快三平台 加拿大28技巧 福德正神 云南体彩网 500万彩票官网 光大彩票登录网址 彩八彩票官网 盛大彩票官网 幸运时时彩平台